En la pedanía monovera de El Chinorlet podemos encontrar un restaurante de toda la vida especializado en la comida a la brasa. Especialmente conocido es su arroz con conejo y caracoles, elaborado a la brasa de sarmientos, una delicia gastronómica, que reputados cocineros como Ferrán Adriá han ensalzado hasta proponer dar al establecimiento una estrella michelín.
También excelentes son sus carnes a la brasa, el tomate natural triturado es un “must” a probar. La elección más importante será elegir si prefieres el arroz meloso o socarrat.
El precio medio por comensal es alrededor de 40 €, que subirá un poco si pides un vino que no sea el de la casa.
